Baila

El pez baila, conocido también como Dicentrarchus punctatus, es un pescado blanco de sabor suave y carne tierna que aporta diversos beneficios nutricionales. Aquí te explico por qué es bueno incluir este pescado en tu dieta:
- Bajo en grasas y calorías.
- Rico en proteínas de alta calidad.
- Aporte de ácidos grasos saludables.
- Rico en vitaminas esenciales: B12, B6, y D.
- Fuente de minerales esenciales: potasio, fósforo, magnesio.
Es un pescado muy versátil que se adapta a distintas preparaciones como asado, a la parrilla, al vapor, en guisos o incluso frito, permitiendo disfrutar de una dieta variada y equilibrada.
En algunas regiones, el pez baila se pesca de manera local y sostenible, lo que lo convierte en una opción más respetuosa con el medio ambiente en comparación con otras especies más explotadas.