Choco de Trasmallo(Kg)
El choco es un molusco cefalópodo, el mismo animal que se conoce como sepia, muy apreciado en la gastronomía española, especialmente en Andalucía y Galicia, que destaca por su carne tierna y versatilidad culinaria, siendo rico en proteínas y minerales como el yodo. A menudo se le llama "choco" en el sur de España, mientras que en otras zonas se le llama "sepia" o "jibia", aunque se refieren al mismo animal (Sepia officinalis).